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Vongole veraci
Vongole veraci

16,99 € al Kg

  • Zona di pesca: Adriatico
  • Metodo di pesca: Reti o strascico
Le vongole veraci sono molluschi bivalvi molto diffusi nel Mediterraneo e nell'Atlantico orientale, apprezzati per il loro sapore delicato e la loro consistenza morbida. Per cucinare le vongole veraci, è importante prima pulirle accuratamente, dopodiché si possono condire nei primi piatti o contorni, gratinate oppure possono essere utilizzate anche in altre preparazioni, come risotti, zuppe di pesce e insalate di mare.

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