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Cozze
Cozze

4,15  al Kg

  • Zona di pesca: Adriatico
  • Metodo di pesca: Reti o strascico
Le cozze sono molluschi bivalvi conosciuti per il loro sapore salato e dolce, tipico dei frutti di mare. Sono un ingrediente molto utilizzato nella cucina mediterranea e possono essere consumate sia crude che cotte. Alcuni usi principali: primi piatti e sughi, zuppa di cozze, insalata di cozze, cozze gratinate. In generale, le cozze sono un ingrediente molto versatile che si presta a diverse preparazioni.

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