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Ombrina
Ombrina

9,90  al Kg

  • Zona di pesca: Estero
  • Metodo di pesca: Reti o strascico
L'ombrina è un pesce azzurro di mare molto apprezzato per la sua carne delicata e saporita. Viene spesso cucinata alla griglia, al forno o in umido, insaporita con spezie come il prezzemolo, l'aglio o il limone. In particolare, l'ombrina alla mediterranea è un piatto tipico della cucina italiana che prevede la cottura del pesce in padella con pomodorini, olive, capperi e aglio. L'ombrina affumicata è un'altra prelibatezza molto apprezzata, ideale da gustare come antipasto o aperitivo.

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