Si pesca in tutto il Mediterraneo, in particolare nell'Adriatico, dove ha una colorazione più tendente al verde rispetto a quelle tirreniche. Solitamente vive in branchi molto nutriti, che arrivano al centinaio di migliaio di individui (da qui il nome del movimento di protesta) e i mesi in cui si trova più facilmente vanno da marzo a settembre: quando le temperature si fanno più calde è infatti il pesce azzurro a spadroneggiare sui banchi del mercato.